Nuestra Carta
Productos de temporada, seleccionados cuidadosamente y sencillamente deliciosos
COCINA ABIERTA TODO EL DIA
EMBUTIDOS
Jamón de bellota
18,00 €
Lomo ibérico
18,00 €
Chorizo o salchichón ibérico
14,00 €
Tabla de ibéricos
18,00 €
Queso de oveja semi
14,00 €
Queso de oveja curado picón
16,00 €
Tabla de quesos (curado, semi, brié)
18,00 €
Pan tumaca
4,00 €
RACIONES
Revuelto de morcilla con piñones
12,00 €
Huevos rotos de corral con jamón
14,00 €
Tortilla de camarones
12,00 €
Patatas al cabrales, bravas o alioli
8,00 €
Lacón a la gallega con pimientos del piquillo
11,00 €
Revuelto de trigueros, boletus y gambas (PatatasPaja) (2 personas)
18,00 €
Boquerones en vinagre
10,00 €
Ensaladilla rusa
7,00 €
Gazpacho (en temporada)
4,50 €
Salmorejo (en temporada)
5,50 €
HAMBURGUESAS Y SANDWICHES
Hamburguesa completa
7,50 €
Sandwich mixto
4,50 €
Sandwich mixto con huevo
5,50€
Croissant mixto
4,50 €
TAPAS Y PINCHOS
Croquetas de jamón (8 piezas)
11,00 €
Empanada de bonito
4,50 €
Pincho de tortilla de patata
3,80 €
PARRILLA
Brocheta tres carnes (ternera, cerdo, cordero)
8,00 €
Brocheta de ave adobada
8,00 €
Chorizo criollo
4,50 €
Morcilla a la parrilla
3,50 €
Morcilla de arroz
7,00 €
Lomito a la parrilla (sin acompañamiento)
15,00 €
Lomito a la parrilla con pimiento y patatas
17,00 €
Parrillada de verduras
12,00 €
Parrillada combinada La Oliva (chorizo, lomo, morcilla, ave y verduras)
27,00 €
Chuletón de Ávila (con pimiento de padrón y patatas)
22,00 €
TOSTAS
Trigueros con jamón
7,50 €
Aguacate con anchoas
7,50 €
Jamón ibérico con pan tumaca
7,50 €
Cabrales con anchoas
7,50 €
Brié con frambuesa y nueces
7,50 €
Anchoas con tomate
7,50 €
Ibéricos: lomo, chorizo o salchichón
7,50 €
Salmón con crema de queso
8,50 €
Boquerones en vinagre
7,50 €
Atún con pimientos
7,50 €
Escalopines de ternera con cebolla caramelizada
8,50 €
Escalopines de cerdo con cebolla caramelizada
8,50 €
ENSALADAS
Ventresca con piquillos
10,00 €
Mixta
9,00 €
Primavera: lechuga, tomate, zanahoria, remolacha y aguacate
9,00 €
"La Oliva": aguacate, tomate, salmón y queso fresco
12,00 €
CARTA DE VINOS
ROSADOS (CIGALES)
Copa Cigales .......................................2,70€
Botella (Cigales de Zarzales).........16,00€
Lambrusco..........................................14,00€
BLANCOS
Copa de Rueda ..................................2,70€
Copa de Albariño ..............................2,70€
Copa de Godello ................................2,70€
Botella de Rueda...............................16,00€
Botella de Albariño...........................18,00€
Botella de Godello............................18,00€
RIBERA DEL DUERO
Copa Tiberio Crianza/Similares......2,70€
Pesquera Crianza.............................29,00€
Protos Crianza..................................20,00€
Tiberio Crianza ..................................16,00€
Comenge Ribera .............................24,00€
TINTOS-RIOJAS
Copa Añares Rioja o similares........2,70€
Coto Crianza Rioja............................18,00€
Coto Imaz Reserva.........................22,00€
Cune Crianza.....................................18,00€
Cune Reserva...................................22,00€
Añares Rioja o similares.................16,00€
TINTOS-CRIANZAS
Enate Cosecha o Crianza (Cavernet Souvignon)........................................27,00€
Ondarre (Cabernet Sauvignon)..29,00€
Sancho Garcés Crianza..................16,00€
Castillo de Rojas Crianza............16,00€
Comenge Crianza...........................29,00€
CAVAS
Freixenet Seco Cordón Negro....15,00€
Semi-Seco Carta Nevada o Similar...................................................15,00€
Freixenet Brut Nature y Reserva16,00€
Sidra El Gaitero.................................10,00€